Ernesto lavora nel mondo dell’hairstyling fin da giovanissimo, da quando ha iniziato a lavorare nel salone di suo padre. A 19 anni si trasferisce a Londra e diventa apprendista con Toni & Guy. Nel giro di pochi anni è diventato Art Director presso il famoso salone Sloane Square e in seguito è stato promosso a Creative Art Director presso la London Academy . La sua squadra artistica ha vinto per 11 anni consecutivi ai British Hairdresser Awards. Avendo fatto la sua parte nel rendere Toni & Guy un nome  internazionale, Ernesto ha deciso di cercare nuove sfide come libero professionista.  Da allora la sua reputazione di  stile eccezionale, originale e versatile , lo porta a collaborare con alcuni dei principali parrucchieri del settore. Lavora alle sfilate di Londra, Parigi, Milano e New York, e tra i clienti di Ernesto ci sono nomi come  Tom Ford, Vivienne Westwood, Alexander McQueen, Gucci e Versace. Lavora per molti magazines  trai quali Vogue, Harper’s Bazaar, Vanity Fair, Hunger, Tank e Nowness. Tra le celebrities ci sono Jessica Chastain, Tilda Swinton, Orlando Bloom, Jessica Biel e i Depeche Mode. Ha lavorato con molti fotografi di spicco come Patrick Demarchelier, Olivier Toscani, Giovanni Gastel e Rankin.

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